2013年10月

2013年10月27日

df5abd42.jpgみなさん、
おはようございます
雨台風一過、雲ひとつない秋晴れの朝を迎えました

さて、名前が気に入って入った居酒屋

先客が二人、学生時代の後輩が先輩の店を訪ねてきていて盛り上がっていました

私は主人がすすめる鶏肉&レバー味噌漬けとハムカツを注文

味噌漬けはボリューム満点でしたが塩気が少しキツ過ぎた

ハムカツは“立つ”んですよと主人が言った通り2㌢厚みのおにぎりみたいなハムカツは見事に立ちました

そこで私は急に変なことを。。。

こうやって堂々と立つくらいの札束が一生に一度でも手に入れば何人の後輩達にハムカツと酒をふる舞えるのだろう?

計算を始めましたが酔ったアタマは電卓にも算盤代わりにもならず途中でギブアップ酔ったアタマはただの帽子置きとあいなりました

帰り道。。。

熱烈ライオンズ・ファンの私としたことがハムカツ(日本ハム勝つ)を注文するとはなんたる不覚と気づきましたが遅かりし由良之助

次回は主人に頼んで特別ライオンズ・カツサンドでも作ってもらうことにしよう

今日の文章の酷さは昨晩の酒のせいにします?


今日も一日
みんな
笑って
微笑んで


2013年10月26日

37cb83d6.jpg「 家にあれば
  笥(け)に盛る飯(いひ)を
  草枕
  旅にしあれば
  椎の葉に盛る 」

      (『万葉集』有間皇子 )


みなさん、
おはようございます

地震の揺れで真夜中に起きてしまいましたが怖い記憶の残る東北地方の方々は大丈夫でしたでしょうか私のところは昨夜からこれでもかというほどの大雨がずっと降っています

さて。。。

割烹着姿の母がちゃぶ台の脇にあるお櫃(おひつ)からご飯をついでくれています何故か母のそばには青い丸火鉢が置いてあります

私が幼稚園に通い始める前後の懐かしい光景がふとよみがえってきました

以前にも書きましたがわが家には文明の利器、炊飯器がありません

代わりにご飯釜を使って炊いたご飯をお櫃(おひつ)に移してからいただきます

お櫃に入れられたご飯は湿気もほどよく、冷めてもそのまま美味しく食べられます

美味しく炊くだけでなく美味しく保つ知恵を昔の人々が残してくれたおかげです

今日もご馳走さまでした


今日も一日
みんな
笑って
微笑んで

蛇足:

死出の旅となる有間皇子にとって椎の葉に盛った飯(いひ)は万感の思いが込められたものだったのでしょう


2013年10月25日

9b737e04.jpg油揚げが。。。

私たち日本人の食生活をどれほど豊かなものにしてくれているのか

「焼き油揚げの大根鬼おろしのせ」

なる供物をお神酒と一緒に賜りながら考察する。。。

な~んてことはこれっぼっちもなくて油揚げを肴(アテ)に旨い酒を飲みたいだけなのですが

稲荷寿司、味噌汁、うどん・蕎麦、煮物、揚げ物、おでん。。。

油揚げが登場しない料理を見つける方が難しいくらいに日頃お世話になっていますよね油揚げは日本人が誇るべき大発明だと断言していいなあ

その油揚げが西洋料理のベーコンに当たると聞いたことがありますが、冗談はよし子さん油揚げがベーコンの代わりになることはあっても逆はあり得な~い(なんだか国粋主義者みたいですね

と無駄口をたたいているうちに焼き油揚げは食べ終わり、次はおでんの巾着でも注文しましょうか

ホントはこんなときお稲荷様を誘い出して油揚げを肴に盃を酌み交わしたかったのです今月はずっと出雲にご出張のようでコン(来ない)、代わりに私が二人分飲んで食べるしかありません

油揚げこいこい
涙はこんこん
極楽きたきた


今日も一日
みんな
笑って
微笑んで


2013年10月24日

f0df74ee.jpg「 太陽にとんぼが飛んでいる
  子供は太陽を見て言っているのだ
  きらきら光る超次元の知恵で
  まっすぐに太陽を見ているのだ 」
     (村上昭夫)

秋晴れの穏やかな午後、公園のベンチで村上昭夫の詩集を読んでいたときのことです

「こ、ん、に、ち、は~」

幼い男の子が、私の横に空いている椅子まで駆け寄ってきて、突然に声をかけてきました

たどたどしいけれどはっきりした挨拶に不意をつかれましたが、とても嬉しくなりました

追ってきた父親が「お邪魔しました」と謝りますが、とんでもない、私もしゃがんで、男の子に「こんにちは~」と微笑み返します

昔、山歩きをして日暮れどき里に下りてきたとき、すれ違いざま「お帰りなさい」と地元のお婆さんに声をかけられたときのことを思い出しました

ささやかなひとことの挨拶にも想像を遥かに超える力があるものですね

「愛語よく廻天の力あることを学すべきなり」

慈愛あふれる言葉には大宇宙を揺り動かす力があると道元は著しています

私も心を込めてブロ友さんに

「おはようございます心穏やかな一日になりますように


今日も一日
みんな
笑って
微笑んで


2013年10月23日

b74482a2.jpgみなさん、

おはようございます
朝晩肌寒くなってきましたね~

おかげで温かい味噌煮込みうどんが一段と美味い季節になりました

ねぎ、えのき、しめじ、椎茸、鶏肉、油あげ、かぼちゃ、里いも。。。

具だくさんで赤味噌としっくりあって、それぞれの具がお互いの味を引き立てあって美味さ百倍
(私たち人間も煮込みうどんの具に学ばなきゃいけませんなあ~

熱々の鍋を囲んで食べたらカラダもココロもぽっかぽかに温まりました
(どういう訳かこんなに温かいうどんをいくら食べても財布だけは温まりませんなあ~

そんな有り難い季節になってきました

みなさんもカラダとココロがぽっかぽかになる食べ物を楽しんでください


今日も一日
みんな
笑って
微笑んで